0 ?. u* [1 f2 F1 W j. i+ w公仔箱論壇【材 料】 3 M% y. n8 e8 }3 S8 a5 f% [
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雞蛋 4顆
. B- }9 R6 P% }) c( f; B6 ]2 m9 W: U8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克
0 z( w( Z; V( k C* i公仔箱論壇蒜末 10公克
% G, ^* z3 Y' g: O. \( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 @" h S; x B3 o9 u0 o
辣椒丁 15公克
" m5 k, \ Q) ~0 d) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& J9 G7 I( i9 P
太白粉水 少許 + s% H! n+ {, \9 C/ Z) m
高湯 100㏄ + A6 K* D' U( O2 h% {
【調 味 料】 5.39.217.760 l: [3 u$ T, _! K& w/ @) [6 N
4 p' G" O) B6 L8 v5 |, \1 ptvb now,tvbnow,bttvbA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
( a0 v/ O, r8 Y; a- KB.糖 1/2小匙
- v6 w3 x6 `+ u醬油 1/2大匙
, Z" y3 E& n5 ?$ h4 O: A8 b# A2 P烏醋 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 m; e9 C5 O2 {8 f
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【做 法】
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1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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# h7 X- h4 W$ W3 l( Q% Y5.39.217.762.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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