[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
2 ?; ^/ p& f1 `+ A* F- e) N蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y4 ], R, W' H
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調味料：! v7 @5 @2 N0 ?, K3 D0 P$ d
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。公仔箱論壇* n9 B, f" m; j  Q( n& l% Y

* F' Y$ x) i5 `6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：* b8 y% G- _0 Z6 B0 H! }" j
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。
0 q2 |+ S  j/ o2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。! o8 v7 Z2 {1 b' {
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇2 q) E. p4 R. v# x  `) w

4 ?1 j; A! f' |4 L% Z★這道菜保存方便。- z6 T% m+ {7 D/ ]" E5 b
★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
+ D% ?7 b/ Y! r& J: ]★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。