[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
- E3 k2 @9 {+ _5 P  T5.39.217.76蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。5.39.217.76: z/ |( E5 ]8 L6 L$ O- E, A8 X: Z

' p3 p$ l: R9 a0 q0 t8 n/ i5 P5.39.217.76調味料：
: L( Y& p  I; {, v白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。5.39.217.76; D* R+ R+ h) c

9 n; L' w0 z7 C, V# u3 r作法：1 @# V7 o: |9 a9 A5 Z/ U
1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 Y7 s# [4 }% c7 |; d
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
* y  v  |" O) u( O公仔箱論壇3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
" [  [( [; K$ p, Z" c★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
- [7 H% @; }9 ~. b2 U6 g( _6 N; [* t★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。