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材料
! x) I& e8 D3 h4 B. [& a公仔箱論壇梅酒梅 10粒、雞柳 8條、紅椒 1個- @8 o9 |/ a7 ]- v4 t7 K
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調味料
* a# t+ A7 ~& \梅酒 1湯匙、地瓜粉 1湯匙、雞粉 1茶匙、胡椒粉少許
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5 B5 g$ n1 I4 Z6 d5 W6 D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
8 {$ l! D P/ N3 y3 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞柳切丁粒，加調味料醃半小時。梅酒梅去核。5.39.217.76- o* d5 _: u& H5 o* Q- C
. o* |4 T8 J2 K2 A5.39.217.762.燒熱鑊加油，放入雞柳，灒少許水，爆炒至半熟，再加梅酒梅，見有點乾可加少許水，然後加紅椒粒炒勻即成。
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貼士. d0 d6 s. {8 g
市面上有不同梅酒，約五百多元一支的，甜度很好不會酸，不會有咳藥水味。某些梅酒是有梅浸着，但如用大量梅，最好買這種。
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發表於 2009-10-7 06:51 AM
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