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. s( _% w8 a- ?, ]5 Y2 L) h8 v4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p |- D1 V3 l+ }3 D+ P8 F
原料：核桃仁，鸡脯肉
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R! a% R+ ^' q& g/ E% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：青椒（此处俺特意选用两个发红的青椒，主要是为了颜色搭配好看，筒子们可任意发挥），tvb now,tvbnow,bttvb0 L. Q' C. Q& x) v: _- `* v. t
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肥猪油（目的是为了增香，怕“三高”的同志可舍去，应该不影响口感），
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. j! I! Y2 ?9 u! a8 \) J# V6 ?生姜，蒜头，小葱。. P: C6 N7 z4 O
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做法： $ [- N+ R! Z' U) Z8 |# x$ [
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（1）所有材料洗净，沥干；5.39.217.768 `9 W" t8 u# N5 c y4 e6 y+ s
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（2）鸡脯肉切丁，加少许盐，2-3滴酱油，一小勺淀粉，黑胡椒，一个鸡蛋清拌匀腌制一会；公仔箱論壇2 C3 g& t; \2 N* `+ D+ g1 `* x4 y3 h
2 g2 \1 X' p Y7 L青椒切小块，蒜姜切末，核桃仁稍微切小块一点，肥猪肉切小丁；
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（3）锅内放油，微微热后倒入核桃仁；" C1 s& k2 L$ l. }: ^
/ Y+ O4 P( d5 O3 Z6 k# p ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）炒至呈金黄色即可盛起（切不可油温过高，否则核桃会糊掉，整个过程核桃在锅里一分钟左右）；1 F6 O. r, o. e- C7 n" t9 e% o
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（5）将炸过核桃的油倒出一些，留少许底油，将肥肉丁下入煸炒，炒至收缩；1 t$ R1 j0 e$ x/ C& K2 H) R" d
! C+ R" m0 @; h, G8 \5.39.217.76（6）猪油炒出后，倒入姜末，蒜末爆香，下腌制好的鸡丁翻炒；6 X) d8 O' S4 ~1 V J1 z3 a7 u$ Z
$ h. {! ~. O* l0 e) E6 Q" Q5 E公仔箱論壇（7）鸡丁变色后，加入青椒，少许酱油煸炒；
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7 e& J* |# R$ t5.39.217.76（8）倒入核桃仁，加盐，喜欢吃辣的可以加点辣椒酱；
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$ q7 q: ?- t+ `9 C1 ttvb now,tvbnow,bttvb（9）炒至进味后，淋上一点醋，撒上葱花，起锅即可。8 O( j* ?) m* T& C6 e, W
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發表於 2009-9-29 01:10 PM
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