[西式食譜] 香芒乳凍伴草莓汁

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材料5.39.217.76* C# ]8 Z+ H3 i! G# L6 L
鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' `2 q( X' H" r+ ~$ w: x

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8 P+ C* \% p- `8 {! |tvb now,tvbnow,bttvb做法, s+ W& f) n6 ]8 P% p& b
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。+ F! R2 d9 a' }. I4 R" s

  C" F4 n, g5 _2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。公仔箱論壇: \, G6 i5 |( M& S8 g

7 x/ R9 _* Q# h' l6 rtvb now,tvbnow,bttvb3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。3 w6 A6 y5 f8 H

' m9 G9 ^( C9 etvb now,tvbnow,bttvb4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 * _2 [. M5 G7 z4 V9 c& g
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3 B: \5 e' U5 V5 F貼士tvb now,tvbnow,bttvb% w+ k# C/ l7 t+ f7 X
魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。