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公仔箱論壇8 z5 m- K3 O' _
材料
1 d2 {5 ~& Q: ^7 ~- A! F0 h雞柳 2件、番茄 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、青瓜 1/2條（切粒）、西芹 1條（切粒）、薯仔1個（切粒浸水）、提子乾/葱花/鹽各少許、沙律菜 50克、印度薄脆 1塊、紫洋葱圈幾個香草醬料：羅勒葉 50克、烘松子 1湯匙、蒜子3粒、橄欖油 50毫升、鹽/黑胡椒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 k1 ^& f! S( Z9 z- k2 W" F: b% R
3 e# _5 B5 B2 p5.39.217.76醬汁料
* ]) p, V: ]- W0 ]# G- W7 p8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式辣椒膏 12克、生蒜 8克、青檸 1/2個（榨汁）、魚露 12毫升、紅椒15克（切粒）、糖 15克
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$ c! i% I! h+ s0 e u2 \7 G- P2 [% ?公仔箱論壇做法
. N' t5 T" p$ ?8 y' [/ z7 Y0 j, x$ f1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔粒放入煲滾鹽水中，烚30分鐘至熟。
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- j; ~* o+ D# O. {% `# O/ M5.39.217.762.將羅勒葉、烘松子、蒜子、鹽、黑胡椒及橄欖油倒入攪拌機，打勻成香草醬。
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( M1 q9 {. h/ V$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用 1湯匙香草醬醃雞柳30分鐘。將剩餘的香草醬放入雪櫃，留作另一個餸的材料。5.39.217.768 x7 [) ?! f X2 _5 J% g, Y
; D0 k& c3 s8 G$ O+ @- H( J6 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將辣椒膏、生蒜、魚露、青檸汁、紅椒及糖放入攪拌機攪勻成沙律汁。9 O/ e2 q; P" Q3 G8 {6 g; b
$ f3 ?. A5 q% N: I2 h" X0 X5.燒滾油，把薄脆撕成2塊放入油中，以中火炸至金黃色後盛起。6 r r. X$ J; A. i7 S4 d& \
0 c8 ~1 K6 d/ a) X% s7 gtvb now,tvbnow,bttvb6.起鑊用中火煎雞柳4分鐘至金黃色，盛起後切粒。
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' ~6 ]2 y* F; I- f7 ltvb now,tvbnow,bttvb7.將薯仔、洋葱、青瓜、西芹、番茄及雞柳粒放入大兜，倒入沙律汁拌勻。
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' Z6 Y6 @# R, Q; X) Q* _8.把沙律菜鋪好上碟，放上（7），加上紫洋葱圈、提子乾和葱花，插上薄脆便完成。1 ]/ p1 ]2 d m. F; M
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( _4 X- C0 @- z& g' M! S( D! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 G+ R: K; A/ E2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇& ~. F$ P6 W5 B& k3 P* `1 I% d
泰式辣椒膏不太辣帶甜，於泰國食材店有售。! P" Q4 o6 s2 A1 m9 W: w9 w: b
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發表於 2009-7-22 01:31 PM
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