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* P( y% f* h- y' C1 u4 Z: e1 E& _材 料tvb now,tvbnow,bttvb: w' {; p$ Y7 \9 j& Q+ d" G! Z3 R
米粉 12 両 、 鮮 蝦 仁 / 叉 燒 絲 各 1 1/2 両 、 葱 段 / 洋 葱 （ 切 絲 ） / 青 椒 （ 切 絲 ） / 紅椒 （ 切 絲 ） / 韭 黃 / 芽 菜 各 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 炒 香 芝 麻 / 雞 粉 1 茶 匙 、 油 咖 喱 /生 抽 各 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙
% z$ j8 t) z# U. @7 f) j4 J xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb8 ]4 B% @' \# z) U$ [
1. 燒 滾 水 下 米 粉 ， 煮 1 分 鐘 後 撈 起 ， 蓋 上 濕 毛 巾 焗 幾 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇7 }& u# b3 Q7 u1 @/ [. V
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2. 將 蝦 仁 和 芽 菜 汆 水 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
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! l: W' v9 W/ o( O" U( stvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 雞 蛋 略 炒 ， 加 入 叉 燒 、 青 椒 、 紅 椒 及 洋 葱 略 炒 ， 將 蝦 和 芽 菜 回 鑊 。 % c" z6 r1 r: F8 n, S. }% S' }
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4. 然 後 下 油 咖 喱 炒 勻 ， 加 入 葱 段 炒 香 後 下 米 粉 炒 散 ， 再 下 生 抽 、 雞 粉 、 糖 及 韭 黃 兜 勻 上 碟 。 公仔箱論壇- d1 V2 P0 F/ D: X1 M' R" @7 C
+ v2 H, ?2 ]4 ?" v, N/ gtvb now,tvbnow,bttvb5. 最 後 撒 上 已 炒 香 的 芝 麻 即 成 。
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2 N; Q, O5 L+ I4 E& _貼 士5 ?7 s% C: o; n3 M; A
炒 星 洲 炒 米 粉 要 加 入 了 少 許 油 咖 喱 ， 味 道 變 得 相 當 惹 味 ； 油 咖 喱 可 以 在 超 級 市 場 或 雜 貨 店 買 到 。! w* d" V& |! K
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發表於 2009-3-23 02:06 PM
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