[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯公仔箱論壇4 K: X" \1 a; b/ |
材料
% @0 }) G. C; v5 itvb now,tvbnow,bttvb‧糯米──500克7 Y3 a# e6 D, N2 s  R5 G! m
‧南花汁──1/2碗: E1 O( B5 T* K3 D* K5 H
‧椰漿──100毫升5.39.217.763 @) W6 P% x/ U- E
‧糖──1大匙公仔箱論壇: Y! z9 N7 A. j5 v: t
‧鹽──1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# H( ~' T" k
‧班蘭葉──適量
! Y' k& M: ~! L; R1 p6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇餡料
  P3 `( W, [, \8 A‧蔥頭子──8粒5.39.217.76. |8 O. V* @9 l0 q
‧蒜頭──5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?$ D6 a1 H8 q7 G
‧蝦米──100克
5 \+ {2 o$ o( ]/ M# e9 Y7 ]公仔箱論壇‧辣椒乾──8條
6 f! L2 x% z* U& b$ K‧黃薑粉──1小匙
% O. Y" t8 t9 M' Jtvb now,tvbnow,bttvb‧香茅──2支
* q2 s3 @7 N# e0 V調味料
$ i1 |; ?" }7 ^$ t; y‧糖──1小匙. M; O2 _# J3 l2 H; @
‧鹽──1/2小匙6 I' N% l1 K4 i4 x4 Z
‧水──3大匙公仔箱論壇5 K" @. s% m7 o; h
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.76$ m4 q7 c) |* d3 v
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
* W/ |7 N5 \' L2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
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, [' |* _, T( X8 Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。
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" u8 L) |! u( J+ K5.39.217.764. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
/ J5 V7 z8 g# Q* L5.39.217.76( W1 L: J3 x: V& q5 H
Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
7 z* K! n2 O2 n0 w# `5 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( i" p6 X7 W+ |4 J, T

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8 ^: x) G$ e$ F# E6 w# k, L% R公仔箱論壇薑花海蟄沙律
  }9 w5 [' L1 utvb now,tvbnow,bttvb材料
. h5 Y: q) T( L% M- z. ?; p‧海蟄──300克
: N: H7 i0 y9 i公仔箱論壇‧薑花（切碎）──1支
  V: x; e! d5 \6 H% q4 f% |/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅（切碎）──1支5.39.217.764 y4 i( b$ W( P" c5 p
‧桔子汁──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 i  D% i: M4 s! ]! I
‧糖──1小匙公仔箱論壇( K) q/ G! j& ^. B& J0 o! s
‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* K" j/ Y  R: C8 j5 M
‧辣椒醬──1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G& g$ m% I, T1 v
‧青瓜（切絲）──1條+ _/ }* c+ i$ g# `: C5 I. ]
‧紅蘿蔔（切絲）──1條7 U' {4 K6 ]. l) ?) B8 `* @3 b
‧大洋蔥（切絲）──1粒
+ g" H3 K2 Y: Y公仔箱論壇‧魚露──1大匙
9 _' e: I" m, b公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙
. b+ t+ [$ H3 l$ s‧麻油──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k) I7 p# i5 h" o, U. ~/ p8 i3 c

3 ]3 }5 L$ C5 |  ]2 k公仔箱論壇公仔箱論壇& X& _1 e1 [) q" n. m; S+ e
薑花海蟄沙律做法：
9 D: L, m. C* l0 c# `* I7 k4 D公仔箱論壇1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.763 O- S% V& U* x8 g; H4 S  G
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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4 ?# ~3 p( Q6 S: ?3 t7 l3.將全部材料拌勻即可進食。

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1 a8 m+ v! |4 X2 ?金銀菊花茶5.39.217.76+ Q7 U4 Y6 B. d4 o* X

9 A* t) |4 N( S" O% m5.39.217.76材料公仔箱論壇! [5 J& x# |% p" i3 C# u- M5 Z
‧菊花──50克
" l) S* q" [0 O! p6 ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧銀花──10克tvb now,tvbnow,bttvb$ z! v8 g# g, s1 d. g, ]6 |; V5 D+ J2 s8 e
‧羅漢果（切開）──1粒公仔箱論壇6 Z9 c$ A4 B8 c. t- D
‧蜜棗──1/2包
$ x4 j$ V3 J: \7 L8 ~2 J5.39.217.76‧甘草──10克5 I( \7 M3 c; \5 u$ u
‧千層紙──10克

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$ |( l; j7 H9 m( ytvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯公仔箱論壇; o- A$ w( m9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ x$ k. e$ ?
材料5.39.217.76: u$ }1 Y8 A) A5 X
‧金針花──30克
# `4 x8 U8 n/ S+ E3 W0 v2 T5.39.217.76‧鮮東菇（切片）──100克
% d2 w; E/ w/ t6 m& t‧木耳絲──20克5.39.217.762 d. c& x  t& O0 C3 ]
‧雞腿（切塊）──2大隻公仔箱論壇& K- `) |+ |3 i  H; i) R- x
‧蔥（切段）──2支+ g8 X% q  V4 r' o2 L  j
‧芫荽（切段）──1棵5.39.217.762 l" k/ G, L' e% k. N( N
‧枸杞子──2大匙5.39.217.76+ E+ z! n* h9 ^+ a
‧當歸──3片. Y* ]' p7 q" V9 ]0 O$ \: b# p+ P) e
‧薑絲──適量5.39.217.763 h1 r1 I& h" i2 s# B3 v
調味料
$ X/ ~$ Q( K% X5 M/ |‧胡椒粉──適量
# p5 L" q/ Q1 r- F7 y# V  B. Atvb now,tvbnow,bttvb‧鹽──適量
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  ]: N3 u  t' I) ]金針花雞湯做法5.39.217.76- P7 M9 X$ f" N' Q0 F
1. 把雞腿洗淨，汆水。
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! k* r' C' Z# W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 a- S. ~9 L/ G# l8 Z$ A+ @
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
' ^( l0 A' g0 Q1 mtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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7 K6 }' j' o) z* E/ ]# U& n* T5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ x! t& R  j; h9 G* Y
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 t, ^# A$ A5 b
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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