[中式食譜] 雞絲粉皮

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材料: 雞胸肉6兩(蒸熟、切粗絲備用)、甘荀絲半杯、粉皮10片、西芹絲半杯、蔥茸1茶匙、薑茸1茶匙、蒜茸１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  s( K+ U! S" H/ _  o6 a1 v2 U

3 c/ t3 U; J3 Z. D公仔箱論壇調味: 醬油2湯匙、芝麻醬1 1/2湯匙、辣椒油1茶匙、雞粉1茶匙、芝麻油1茶匙、香醋1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇& D4 d. B! P$ n# I' F, L9 n

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& {' x2 Z; `) v2 E6 _公仔箱論壇做法:粉皮切粗條，與甘荀絲、西芹絲同放在滾水中略為拖一拖水，瀝乾置碟中。
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將雞絲放在粉皮上。+ w% i7 S. y7 E  S; K7 J
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調味開勻，加入蔥、薑、蒜茸等攪勻淋在雞絲面即成