材料
' d. N+ c0 ?1 k- A公仔箱論壇豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; | y: z. r: f% p5 K
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醃料
( Q* f- O$ E2 y9 K" W7 U生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T. N1 n& ? `
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2 K+ P: w% r& ^ e/ f8 {tvb now,tvbnow,bttvb做法
* h2 @5 l j, |7 c$ \1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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5 r* S3 W( s5 s$ ^* {: @4 O& y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]7 D; d+ k; U$ c' k
& ^- N, F, e4 |# J3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。
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$ w6 [/ e: h& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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0 [8 }) ~8 l/ @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5 \# C! U n$ z* F. R2 h& h
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。$ @' t4 {# H. _% b
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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