材料
x( N: I3 F' A" R+ _; d公仔箱論壇豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克) O4 F; j: z' N9 T) ` z' j, ]5 N
f8 k2 E/ \; n/ g+ l& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76; L0 b5 s. j$ a0 c" Z
生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 p0 L: E% J: z" N
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。2 \3 }- c2 M( c
8 u* F. V2 ~; f* o+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。公仔箱論壇2 w! R+ A) l* W2 V0 {
2 w$ a$ q4 m! K. K9 q3 W4 A公仔箱論壇4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ k4 T. c6 |7 G3 o$ i9 `- e7 G
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0 P8 Y, O' G' M' D, u/ c公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J1 V% V6 H4 U+ J2 X5 w3 f- }( H9 Y
湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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