材料
# I- k6 s7 ~4 } u2 u, T% f公仔箱論壇花竹蝦（去殼） 5隻、罐頭菠蘿 3片、美乃滋 2湯匙、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 3湯匙、地瓜粉 2湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb% C4 N4 `1 g% O- d
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% V1 L$ D+ s, J) `" H: Z5 n做法公仔箱論壇) N+ h: ?! C) j4 s4 x7 |
1.由蝦背落刀切成蝴蝶片，鋪上保鮮紙，用刀將蝦稍為拍扁。
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! k! x4 T* |6 \% _5.39.217.762.將 2湯匙麪粉、鹽和蛋液拌勻成麪糊。
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3.蝦肉依次序沾上麪粉、麪糊和地瓜粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ B; I- K1 Y4 G7 N
/ J. T0 m& Z- l# l7 A, k公仔箱論壇4.燒熱油至 180℃，放入蝦炸至金黃色，盛起。5.39.217.766 Z7 f2 @" `3 T& A( y4 b
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5.把炸蝦排在菠蘿片上，擠上美乃滋即成。
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貼士
- `& ~) t t$ jtvb now,tvbnow,bttvb將蝦略拍，可增加面積，會炸得更均勻。
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發表於 2011-10-26 06:00 AM
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