材料
2 }# n2 l1 l+ m7 Xtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚半條、鹽/清酒各少許、蘿蔔茸 2湯匙、飯 2碗、紫菜條適量、日式泡菜 100克tvb now,tvbnow,bttvb( J1 V/ H3 x0 \& D/ A
7 m3 d2 D) W# b5 d) m* K, t i0 R% a公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v; l6 P6 G5 J2 ~9 w
醬油/水各 5湯匙、紅糖/味醂各 4湯匙、清酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [# p$ v3 y# [% J0 a! Z0 O! u- {
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@: t' h8 y& n9 x- W( {# u- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
C) L3 M2 H3 {" w% Q5.39.217.761.鯖魚切成 4件，撒少許鹽、酒於肉面，略醃 5分鐘，用廚紙吸乾水後備用。
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5 n1 L& d& K' q! L- t( a2.燒熱鑊下油，下鯖魚，魚皮向鑊，轉大火煎至香脆後反轉，收中火將魚肉煎熟後盛起備用。
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# u0 n7 h; J5 s3 S. S5.39.217.763.原鑊加入醬油、水、清酒、味醂、紅糖，以中火邊煮邊攪拌至濃稠後，放入煎好的鯖魚，兩面均沾上醬汁略煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 D" D' B0 l( P5 |1 ]# W
; ], O4 K9 |( E6 r% y ~8 `公仔箱論壇4.於飯面倒下大部份醬汁，鋪上鯖魚、紫菜、泡菜、蘿蔔茸，再淋上少許醬汁即成。 公仔箱論壇+ r! x7 ]( E- T7 b6 b4 W2 ?
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' T. Q; m/ b3 E, B! C, X" ?7 f1 ~0 l( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 h! }3 Y. f. L1 f1 V* K. n% P5 h食時在魚上放少許青紫菜粉和山椒粉就更有風味。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \2 E+ @, ~- g. x
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發表於 2011-10-24 01:33 PM
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