材料
8 @8 D& b3 S! [* n+ _( c" Q, a公仔箱論壇西班牙黑毛豬腩薄片 6片、蝦仁/西蘭花（灼熟）各 100克、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 C8 `7 e# o* |0 {
1 a* k2 P% o4 m7 s! ^+ M: t, h芡汁公仔箱論壇/ c2 v% r o1 m8 j+ C
鹽/糖各 1/4茶匙、上湯 80毫升、生粉水/瑤柱絲（蒸熟）各少許
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+ r. V0 l7 ~6 l* I3 j7 g4 K醃料tvb now,tvbnow,bttvb: p! K6 ^% ^& C7 a8 h
鹽/生粉各 1/4茶匙
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: n- w# W0 A x2 G) htvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ^( r9 n, G/ B [/ b" P公仔箱論壇1.將蝦拍扁後剁碎，下鹽和生粉撻成膠，搓成丸狀。/ P8 t i. C* M' B5 z; i1 B
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2.在豬腩片上撲上生粉，放上蝦丸，捲起成百花卷，備用。
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3.燒熱鑊落油，以中火將百花卷兩面煎至金黃色，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- R% x$ b5 i1 s: A. D# n: _% v
# m2 c, `8 I/ S8 h2 A4.燒熱鑊，下上湯、瑤柱絲、鹽、糖和生粉水，煮熱成芡汁，淋在百花卷，加上西蘭花作伴碟即可。
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包蝦膠時記緊要在豬腩片撲上生粉，否則煎煮時會容易散開！
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發表於 2011-9-16 06:13 AM
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