材料
$ M! B Y8 c f( \tvb now,tvbnow,bttvbT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z" q( x- X5 X; _
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2 K+ V8 \; u; C: e) P" n H9 V. ]做法
Y4 m$ v. b4 V" u) }0 z5.39.217.761.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @+ D( g/ c G! l8 e
* H7 D* ~$ x* q" r2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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貼士
( v/ R: p; D& Q5.39.217.76要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。5.39.217.768 r$ m9 d2 _8 h: _9 f K* r
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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