材料公仔箱論壇9 t4 y: l# l5 W2 o0 S$ m4 v# b# z7 E+ d
熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻公仔箱論壇; y$ J% q7 w; V' L7 k% E$ M
; ~0 \: P6 E* p! d- l8 _$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5.39.217.76: o8 A7 Y9 l' Z T% H, N) [9 Q
鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N+ f2 ?7 O& Y
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4 Q0 K0 ?8 L5 |5.39.217.76做法
3 h# |* e1 M! {) f% Y4 k; y1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。
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- |6 O7 {# U% ]( r; d6 B. A5.39.217.762.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。' _! e) N6 @; R, X
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3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* n7 N& f( F2 p) i
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6 g3 D6 Z1 y, V- a6 p; w" mtvb now,tvbnow,bttvb這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:30 AM
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