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[西式食譜] 哥倫比亞玉米餅

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$ e4 ^5 Y9 O6 w) |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. a, }( c8 d, ~1 B
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食材
. A3 `1 T+ Y8 Q6 ?2 N) v1 u. z5.39.217.76水.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb1 j6 J8 o' i9 J" D$ p4 O/ t& |
鹽.....1小匙
6 O3 ?. H# A3 M& m! }/ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常溫牛奶.....1.5杯
8 Q- z6 T1 S" F起司絲(選擇性).....1杯
2 |: y! |9 }: U1 Q/ c# ~& QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油(或植物油).....1小匙
% U' ~! x% H- j5 j& g  Mtvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉(非玉米澱粉).....2杯
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* p8 I7 D& M+ |- E" r- a9 R) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
' y, b3 N" o' M) X7 R5.39.217.761. 準備好所有食材,玉米粉為玉米磨製粉,不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材,原味的也很好吃。牛奶事先倒出,恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器,倒入室溫牛奶(保留1/2杯,視玉米粉的吸水量再慢慢添加)、水、鹽、融化奶油。
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" r2 C3 [* K. |8 g& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。公仔箱論壇- @- G& e6 K6 a, j4 p5 M9 N

' ~/ N9 }( K+ V& }, o, D9 m5.39.217.764. 用木杓將食材攪拌混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]5 m( l7 e& X9 b6 U1 G

# ^: l! ~3 G' p; v- ?1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 慢慢倒入玉米粉,同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況,再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形,麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇3 T( k1 K2 h0 D. H

' `2 V; o9 y9 ]- D) ^& h: O7. 蓋上擰乾的濕布,休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份,並搓成圓形。' p% p* A: K: w$ y7 |
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9. 將麵團用手掌壓扁,約手掌大小。
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7 }  \: U4 v0 @1 M2 J3 O1 R公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油,用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香,也可以放多一些油,用半煎炸,或是炸的都可以。( q) u- W6 j1 s9 L
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13. 也可以使用烤箱,一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團,兩面刷上一層橄欖油(喜歡酥香就刷多一些油),一一放置烤盤上,放入已預熱 250 度的烤箱,烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可~tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 x: ]0 r# ~/ X, j6 `* d

% }- N; b3 ]' W. F1 h14. 也可以當做三明治,簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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