材料
4 H) Y( {2 W' |1 @公仔箱論壇蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
: Y1 T- D8 t. z& Y公仔箱論壇# l* M/ z- u' `7 V" a/ M' I
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 { s3 W0 R% g6 V6 z5 ?7 _; `
鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙
1 g9 a. u+ G# j5 H! h+ ]3 }5.39.217.76
4 n+ ^' T t4 X& n' Z5.39.217.76
! G0 y2 }4 o0 j8 r4 Y, `" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, u8 O/ l% j- a1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。& N6 k5 C# P8 \
1 g- g& `6 W' z+ r: ?+ ^7 K: }1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。
! z$ i7 ]! W* [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ {: S+ A7 g8 K7 n4 E
3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]* d4 @) F) D) @
tvb now,tvbnow,bttvb6 F. ~5 N: U) w8 o. X% f
& G( w- Y' h1 m, p( F8 _, b# J$ t" wtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇1 F R1 M8 M) g
除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ " U% Y$ }% Z$ b
|
發表於 2011-10-12 01:34 PM
| 