[中式食譜] 雞湯蝦哈炒飯

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材料
4 _! H9 m4 L! M/ stvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙公仔箱論壇6 G7 _* `% q! @. |, |

) d- o  a: m; P1 t- k. k4 j4 `/ R調味料. l/ s0 b5 o) W  z/ N# R, R! x5 D$ d
鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙5.39.217.76+ [7 Y% K+ Q! x
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! ~$ f9 `+ i1 I& b( i: K! f做法
9 t& `# R" L  m1 u公仔箱論壇1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。
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" t: _) p5 b% I9 `2 ]: f; g& G! J2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。
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: {; A) r: o* @( L) T4 ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
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除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！
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