材料
# ?% o! T& R; p& E6 A6 K鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b' _* N8 F1 S8 k9 E y+ X
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8 s; K& }- h' X- `+ j, }( S, n* }: l1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。- }" x2 C9 h) t7 E0 G5 X4 H
- ]1 n# F1 j- `( |1 U1 B# n+ F2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。5.39.217.767 |9 }, {1 j6 C6 N
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3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
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發表於 2011-10-12 01:32 PM
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