材料' H- [* A7 {5 M* n( h
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U! k8 l5 l' a; e* C0 Z
tvb now,tvbnow,bttvb3 b9 Q- h* s+ A! d4 i/ ]! Q7 {
+ e5 O ]) l% q. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' _ S) y8 t, e# p3 h1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。7 q8 e7 k2 d1 T1 |; j, j
$ t5 A5 ]& c) q- E; G: Q- H
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。4 R* X: t4 I* a8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z; {. J. N# M. t: P7 Q* Q
3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
. `: L" F1 H v |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 