[西式食譜] 鵝肝燉蛋

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材料
4 e% y) W7 L5 J+ P6 r+ `tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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' i' H( y- n! @7 d3 e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鵝肝切大粒。公仔箱論壇- L% J6 }# ]0 Z! M& m: q1 \4 Y3 [5 Z' j9 @

- |$ S( B' V7 V, R2 X, q# ?8 @5.39.217.762.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
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6 }. T7 A& x8 `( F. k3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
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7 i, O& Y3 i) e' r: g- z4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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貼士
6 P" ^. @# J6 [4 D  e5.39.217.76奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。tvb now,tvbnow,bttvb6 @* a+ ?4 d3 h/ O; v2 T+ y6 b: F