【材 料】
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豬絞肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb3 C3 z8 m5 s ?3 J- j
荸薺 5粒
$ @* q9 T9 i+ W! X7 M& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇 4朵
1 i+ E# k, B. R' l: b0 i/ y+ W紅蘿蔔 30g tvb now,tvbnow,bttvb$ F% N$ Q$ ?2 c9 g! d& H2 q r
高麗菜葉 4大片 公仔箱論壇, D( q* |7 i- Z0 c1 A9 {
紅辣椒 1根
# a, |! J Q9 H5 s8 n5.39.217.76雞蛋 1個
1 X' j5 K( o3 W* K) p9 Z8 R* Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
0 s- o+ \4 B" B+ y* A2 e/ |& x7 D蔥末 15g 5.39.217.76/ X9 e1 ^. t* }" }' [, v
薑末 15g
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) M2 C7 i3 Q0 U" T q" w9 A5.39.217.76【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a) z+ R9 J4 E
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Ａ.胡椒粉 5g 5.39.217.76- {! v- w) c1 r U4 p
糖 5g
/ w! H* \1 x- f/ P( atvb now,tvbnow,bttvb香油 15㏄
6 q% L, Q& P2 @) w" q( a9 Z醬油 30㏄
* f- b$ x: [( _公仔箱論壇米酒 15㏄ 8 G5 G e. d# V
太白粉 15g
; R4 n- U% P% v7 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
9 I/ x% B& y+ W5 s! N" }蔥末 15g
" f# z# P. b, n' D( \" S) o薑末 15g
% o% ?+ e9 g! Y2 r! o, [7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.糖 5g
' i7 D# U( S2 S) C' C- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 10g * \1 I, L; s! W7 X6 T' A9 O! u: A
油 10㏄
8 R: ^& G3 H0 F) f2 dtvb now,tvbnow,bttvb酒 10㏄ " d1 X. n% U( F5 d- K( F
水 300㏄
: @2 j6 ]2 i: J" btvb now,tvbnow,bttvbＣ.鹽 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V7 Y" Q; _2 Y; f, e) \% W/ D
油 15g
7 R. l6 ^# N9 d" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 30㏄
5 u" G: r) y4 [, P5 ~! c5.39.217.76太白粉 5g
1 B) ~$ _, B: z; X( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 300㏄
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" U5 C3 F7 u" J) c' h$ R5.39.217.76【做 法】 8 L. s z4 P9 P7 n& J1 q
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微波爐作法：公仔箱論壇/ H# _+ _3 B- t4 x# y
3 m, l' M2 m8 g" Q- Z1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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! @. |5 G4 H6 `0 b+ G4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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電磁爐作法：9 h) L9 ]% j9 {7 ?* p8 x; t8 |
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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! F4 q; m9 |1 a* [0 ?2 Z. b7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 公仔箱論壇3 Y1 c, Z0 u+ [: U4 k
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 公仔箱論壇4 B3 h* n$ d) L( x
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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