【材 料】 6 U4 {, w: i" V6 a0 a) K8 G4 k
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豬絞肉 400g ( I% ^. _- N$ ^* i9 Y- H9 q
荸薺 5粒
, T2 [- O) Z$ D) g- ztvb now,tvbnow,bttvb乾香菇 4朵 5.39.217.76& A: w; x) z0 ^& i1 s1 e2 b. k6 {9 u
紅蘿蔔 30g ; O* N% R0 b3 a2 m
高麗菜葉 4大片
/ T. p e+ C4 ]公仔箱論壇紅辣椒 1根 5.39.217.762 ?- }; k" ~' f5 i
雞蛋 1個 公仔箱論壇 S; h! e3 o' X3 [$ l' ]
蒜末 15g $ S' q& q( ] n0 h$ m# L! }1 v
蔥末 15g
s4 r# ?5 n0 z5 B& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# Y# }# X/ l7 u) j& v
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: |* z8 Y( I7 V, U4 [【調 味 料】 5.39.217.76* y! p4 n6 s" P* l- ]& X
4 C& y9 v I7 V2 r7 `" M$ D" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.胡椒粉 5g : H: a1 f( s9 q5 q# D8 R
糖 5g 4 N6 W& k4 p+ a: ]. M/ s4 F
香油 15㏄
) Y2 D) e9 E! w# B5 ]- E1 U0 m4 l( O; X! ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 30㏄
0 j: C" ?% E; _* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄ / ^- w. a( v! B$ U% w
太白粉 15g 5.39.217.76# {+ e3 X+ z6 q- s+ R8 c
蒜末 15g 公仔箱論壇6 H) @& [3 | {# C" c
蔥末 15g 5.39.217.76/ `) X1 h. L' f( q) P2 d
薑末 15g
! @4 K3 K& U: y9 v" F& Etvb now,tvbnow,bttvbＢ.糖 5g
" L. {/ ?, o( u$ b* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 10g
L+ E8 q9 d) n" N6 J; R. O# ttvb now,tvbnow,bttvb油 10㏄
/ c8 b6 x5 i- z, f; b0 G( atvb now,tvbnow,bttvb酒 10㏄
* @* L+ d0 \2 b z9 E+ w/ b$ \# A' w* I3 z水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb- C& W" ?& d& K' z8 g! ^6 _
Ｃ.鹽 5g
3 p7 L$ a7 W R* r7 `油 15g
# i* ^+ T9 `0 u+ ?醬油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O! O1 M9 R' c& Z- R# ~; _
太白粉 5g
x0 F, U+ S/ m5 I! D4 A5.39.217.76水 300㏄ tvb now,tvbnow,bttvb+ H, E# M4 A5 k+ u
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! g$ T# ^$ t8 v( _4 m【做 法】
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微波爐作法：
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3 `0 W8 Y& |. G4 I" g5.39.217.761.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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) Q5 l# t- [* h. T J U2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y- e& n E0 V0 O
0 Z$ ~3 U# V0 u0 m5.39.217.763.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
) ]8 h- X/ ~6 W# m1 U5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c6 E; D6 P7 k* f0 j5 w9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。公仔箱論壇( N& {( {) J9 S3 {) c
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電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 5.39.217.76% @+ j2 b+ }1 o8 I
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 ~4 x5 t8 |8 H. k1 H
7 T& ^7 U9 {# M0 {3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。 ; u- b1 y) N$ f2 f& t u4 N
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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