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雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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4 C, ]" J: o' @4 v, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.764 u7 Y- {/ j4 ?2 B' R
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。8 {+ ]% v8 D/ w3 L' D: A2 e5 a
3 v! v4 @# d2 |公仔箱論壇2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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) r" R. I- d+ V8 q6 x. M- a' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。$ @8 @' w- L0 ]' W5 ?. ?1 f
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4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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% @ A+ w! Q# E8 K8 Utvb now,tvbnow,bttvb薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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