材料
0 E \' `7 Z3 Q6 t( n# ]3 M$ ?4 S公仔箱論壇九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量& U- o; M$ ?# b" s; g* a9 M, K R& ]
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做法
4 G/ T: ~! ]+ e4 }3 q公仔箱論壇1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! r3 B+ ~$ z' Q# O0 C; U
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。' {- I' v r: u0 k
: [( n7 L# [$ I7 ctvb now,tvbnow,bttvb5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j$ I6 S/ u6 x
: K/ Y% {2 O' O, T7 O0 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 R n4 T# V/ w& A/ u; d
貼士! E v0 y2 e2 b# f# l: X
白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！% d$ p, _# F4 B' T2 y8 y
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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