材料
& m$ q1 V6 l- F% |tvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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[3 S) Y$ E1 E( r% ]' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb v8 v/ q* y S. V g7 U
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。公仔箱論壇8 f5 C" d* `2 [: }9 Z: f& m2 d
; t+ p, `3 N1 ~6 I. V9 j& o5.39.217.762.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 H1 R& {4 R& J9 W
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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3 `+ z% V d6 P+ ?( B+ `公仔箱論壇4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。公仔箱論壇5 R5 q9 \. R3 v/ p7 h) I$ P* U
$ n Q* @/ u1 n) L/ H0 K5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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