材料5.39.217.76 v& E: _& A% T% I& T
意大利粉 100克、溫室青瓜 1條、檸檬半個（榨汁）、原味乳酪半杯、鹽/黑胡椒碎各適量$ F) E% u. j0 B2 Z$ b$ w+ e7 N6 E
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做法5.39.217.76% a3 q5 `3 C! @: x0 r/ b
1.煮滾 1公升水，下意大利粉，按包裝時間煮至軟身，過冷河，瀝乾先上碟。1 A/ D! c7 E8 ^3 n
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2.溫室青瓜磨成絲。檸檬皮磨茸。5.39.217.769 T4 s2 j8 Q7 h4 t& O
# S; \+ M6 x0 S% u! b Q) a3.檸檬皮灑在青瓜上，唧適量檸檬汁，下原味乳酪、鹽、黑椒碎拌勻成醬汁，淋在意粉上即成。
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青瓜和乳酪混合後，要立即吃，不然會出水，影響口感。
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發表於 2011-10-10 01:49 PM
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