材料
6 B0 M8 ]3 C3 A7 [0 g M% _0 ~沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u; A2 }3 Y/ c( y4 u
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1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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% `& E L. K0 e- _- |. J3 ]5 _8 u# otvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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8 _, T' l1 z+ T& Ytvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。
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貼士
# v! C1 q/ O. \. D2 b {* S如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 * H; K! s0 A5 ~3 O
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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