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龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙: K. E; r2 G- e% [4 }
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1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。( ^+ c- o' T5 _0 ?& ~! ^
) {' w C/ ^4 l8 _% J5.39.217.762.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。5.39.217.76- m1 W; y8 A& h' S
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。公仔箱論壇8 _5 D+ ?& P' b; ]& t
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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