[中式食譜] 鵝肝芋餅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb* n! f1 C, s& N0 d7 N. C
芋頭（蒸熟） 300克、鵝肝醬 50克、生粉 150克、沙茶醬 1湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 E" f3 K0 M5 \) k" K. U
1.用手將芋頭、沙茶醬及生粉搓成芋泥。
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3 m' T) S5 P: y8 X$ _8 T! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋泥沾上適量生粉，在中間放上 1茶匙鵝肝醬，用芋泥包起鵝肝醬，搓成圓餅狀。- f; }& u5 O" X" {3 c  E& l# b
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3.燒滾油至 200℃，放入芋餅，炸至外層變硬兼呈金黃色時，即可盛起，上碟即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ H. j4 c. E, _9 m: Y7 d
好的芋頭，芋肉顏色越紫越好，啡點越密越好。