[中式食譜] 炸馬介休薯球

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材料
0 x- y. A: C+ s% R+ X5 ^薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯. [! V1 n9 r& f2 O! G
馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法tvb now,tvbnow,bttvb  F/ C! _% q. G  T, N/ Q0 h, d. t
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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0 G% [6 \7 _( i4 S* d) ztvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
5 N+ G9 I( `* k9 h" A" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]6 r, D% l# U8 D3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。
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