[中式食譜] 茄汁燴菜包

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材料
. T: V4 b( ~9 X6 R  O豬肉碎 250克、大椰菜葉 8塊、洋葱碎 1個、乾葱（切塊） 2茶匙、月桂葉 2塊、蒜頭（切片） 3粒、橄欖油 4茶匙、茄膏 120克、水 400毫升、粟粉/豉油各 1茶匙、番茄（切塊） 3個、鹽半茶匙、胡椒粉少許0 s% D6 N. w6 G( }, F- k3 v- e8 Q" Y
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做法
! s3 i. y5 |6 y) m9 E公仔箱論壇1.將菜葉放入滾水中，加蓋，以中火烚 8分鐘至腍，隔水備用。/ h3 c: H) U1 d+ X" {; D( }
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2.豬肉碎加鹽、胡椒粉、豉油、粟粉和 1茶匙橄欖油拌勻。
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3.燒熱平底鑊下 1茶匙油，以中火爆香洋葱碎和豬肉碎，炒至豬肉變色即取出備用。7 ~( T4 y# Q* O2 ~/ b1 _+ n

) P) t- l, I( ~. ]; v' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.攤平菜葉，加入（ 3）包起，用牙籤固定。5.39.217.76( t: \2 K! z7 ^  ^/ K
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5.另備一鑊，下 2茶匙油，以中火爆香番茄、蒜片、乾葱、月桂葉和茄膏，加水，滾後收細火繼續煮 20分鐘。0 S" V, `# \7 G5 D
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6.放入菜包，以中火煮 10分鐘，反轉，再煮 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R5 [$ v0 f2 W- p5 Q4 y- [4 b# `
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椰菜葉要烚到很軟身才會比較好包。
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