材料5.39.217.76* m$ o8 S+ R8 [- q; ]& W
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙0 Y& s: f F& y& Z5 h' L- r( h
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0 b) `$ H' `( i! k公仔箱論壇做法
1 l9 C, E$ l; l5 z6 g# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: p. N3 c V, i' h
0 w" O4 j* g6 M' M! ptvb now,tvbnow,bttvb2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。5.39.217.76" O0 ^1 a) i3 `: R
% O- O. ~( \. `- E. k* m" ?tvb now,tvbnow,bttvb3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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