蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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" o2 }2 K% q7 ^, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I+ q; e- j' w* h4 }1 G章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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& h D9 h- d0 I( y2 ~公仔箱論壇■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x/ @( D+ {2 E/ w
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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. w ]: l& t/ Z" T- C7 f0 }# Y印式咖喱鯛魚燒$15
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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7 A) U' Q% q: |! {7 I2 k5.39.217.76蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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+ A" Z* V$ r4 x& m- jtvb now,tvbnow,bttvb意式鯛魚燒$10 * ~! z( n2 \6 G6 B1 N
7 P* E/ T# r, T$ _7 P& b9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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& {6 ~/ r: T& h公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
; s$ y6 M |/ }1 Y+ V2 ~" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' c0 a8 r5 E Y* d0 i: t
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb0 M7 F4 j6 B, e3 D3 n( F3 u6 L( m7 T
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% Y( ?9 W$ Y2 \; a! e% t( n vtvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。tvb now,tvbnow,bttvb; ?6 @ |! ]2 a, J: s
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/ ^6 ]: b& o! b1 y5 RRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。公仔箱論壇; G. p' s$ B1 x8 i$ I" s7 d
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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% a c: D. F8 i( H: I$ r5 y+ r2 o5.39.217.76學生最撐吉列芝心丸8 l+ N0 s: Q H8 d# `) b, x3 L5 J. [
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- O$ }$ I8 v! ^1 t; |2 i開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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0 Y# _3 W4 V: E* A/ ftvb now,tvbnow,bttvb和風辛味軟殼蟹$28 tvb now,tvbnow,bttvb' H) r4 C2 A- c" | [, ^
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 5.39.217.76/ X- O8 o5 j3 }1 I' M: w
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日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb8 g2 x, O6 u9 _
! _+ n# Y( p' G# `& k2 t( r人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A. {) B, M, o- C( `* \& A" N
" w m/ }* n) C/ U6 C公仔箱論壇薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d7 T' [/ v; P0 X0 k/ B
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) Z4 s; N2 x& a: D& IHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇- f8 B( c# `7 A& B6 x2 S
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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