蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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- @9 m$ C8 s: ?4 U3 f; c女愛男竟然都愛日賣四千條魚5.39.217.76: C$ u* N5 e/ z, ` Z, b: z5 B
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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+ x3 }8 B5 o& W: b■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z- @& X1 Q7 L/ z# D" ~
1 R- r' Q5 a7 e5 y1 D& t" I公仔箱論壇日本吞拿魚鯛魚燒$8 tvb now,tvbnow,bttvb: q5 H8 s2 t! h0 w% e2 [+ M" V0 E
u" _& S; j0 @ _4 W餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 , O. s, ~$ k6 y4 O$ s) t) z" T
) O! Y: k$ r; K5 s! W: |5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }1 E5 K7 e/ ?- q: ]
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 5.39.217.76# C- J2 E4 ]8 _' |+ {
6 m( P0 F. U% R0 X+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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7 B( |7 H0 |1 c1 c7 t8 W) K+ P意式鯛魚燒$10
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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7 c# B8 ] Y, a8 x' o公仔箱論壇法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
6 Y" |" G) w. G6 L* T- D0 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g; g7 f6 x. P
以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
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9 D) n2 w7 E1 ~% L1 x2 q: ]) V5 j陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r: z, j! s O) ? j# s
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K/ l# i1 u! u4 [
' ?( L! g& o. i. h& F' kThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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2 p( R* S; V0 w" X' itvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* _! m8 X& [' m0 K6 B6 u
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9 e7 ~5 z/ [* o: Q開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。! }/ H+ t9 U! U
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和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 公仔箱論壇% H1 v; L' R( y' t
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日式吉列炸芝士$22
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% \0 O( o$ N2 ]4 T公仔箱論壇人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。公仔箱論壇2 A; V; n2 G% {" F
5 w" D. T2 s S' D. t: Btvb now,tvbnow,bttvb鵝肝芝心薯茸丸$25
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7 {5 s2 k- [ H' P; f4 ]5 r& Q薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
: T9 a, Q/ A1 ]2 d1 N+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. q6 f2 x, t8 P% c
% o: H+ X9 o" }8 _ Wtvb now,tvbnow,bttvbHans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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1 O* z. V) I& d I7 g! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。5.39.217.76% B# p: W9 u8 V3 M/ s
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)0 ~% N) ~8 y1 G* b+ V' a' C$ q
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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