蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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: z5 u2 A( |- P" S. W/ L9 H女愛男竟然都愛日賣四千條魚5.39.217.76: J6 ~. e' t( N3 G* d' z: E- f; `3 C* ?
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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2 o" e+ F# F9 g. |3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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+ ?& i& i; Z: G9 d* U' s6 a4 F4 O7 V日本吞拿魚鯛魚燒$8
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' P3 _1 j. V0 o, p" b- k# z' I* u" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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3 `. K+ F9 ?, D# ~% A2 h# T5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15 9 w- X2 n$ F* I, G0 J
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。5.39.217.764 Y; a6 V" D1 x/ I( m- F, S: e
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
4 j; p$ X9 e# x" F, ~* O+ T" I% | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G; k# R& j# e4 a; R
蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。5.39.217.76. `5 i3 x5 z( o9 @& ]
! P3 S# X( a9 g$ K4 @) Y公仔箱論壇意式鯛魚燒$10 5.39.217.76( J4 `) H- O" y& X, G
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。( |% a* L( B, _
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法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U# A+ x! N& t5 P: L; k6 Y
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: P5 S2 \3 j: V7 Mtvb now,tvbnow,bttvb陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J$ \/ U9 E2 H" O- H4 u
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% N+ |' a# y1 g' Z* ZRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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% d& { U2 M6 y( Q* f2 rThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)5.39.217.76! E. T' G7 K- s* E0 B. Z% X
- o( N J9 V* I: M/ q. x$ G- Utvb now,tvbnow,bttvb學生最撐吉列芝心丸3 Y+ w4 m$ Q. M9 P# D9 G7 p8 Q9 V
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2 U) g, O2 x4 ctvb now,tvbnow,bttvb開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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和風辛味軟殼蟹$28 5.39.217.76# c2 I4 y# f- M/ g
0 a, s$ B0 j* B3 {# B特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb% _4 O* I: n& b0 p' r7 A1 X
7 a1 R" ]- ]9 w. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式吉列炸芝士$22
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。" w% ? I3 l: H- d
/ d! O: A; Q) x) O! y" k9 Y, q鵝肝芝心薯茸丸$25
( Z# T4 c* s5 a- Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H( F& U9 c7 o& |
薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇1 p; [7 E9 Z0 b6 c
) u6 U; v: j b4 M. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o# ]4 }8 c9 c. c1 ]5.39.217.76Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
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1 [+ G* `! U! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)5 ?1 A& [4 @ u3 {& j
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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