天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。6 Z$ f! U. Y, [& u. I; l
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一晚一枱走四轉
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* M8 j+ ], X3 V% w# t/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。) T3 o* z" S# l6 ^9 z( Z# g
* ~9 T- ]4 `: s) _6 H& r9 E( `香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ `/ H2 i9 E9 @1 q
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。4 }) I5 _* o( U2 ?4 K& v' G' |! ^" l: s
; h" a9 {# d0 w. T% ~ k6 btvb now,tvbnow,bttvb雞翼
6 S, T i* X9 L7 q2 y. l+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m& H+ `( o' K z3 f/ Y# O% F6 @公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。tvb now,tvbnow,bttvb- A/ [( w1 t$ ^9 p5 y2 l, f
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壽司拼盤公仔箱論壇+ y* E$ n7 y2 I. V5 O; v9 w% p
# \; r6 i2 K; p( j; j: ]5.39.217.76魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤
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! G' W* M7 D/ T( htvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 5.39.217.76$ X0 G" ~% }0 R" r; |: Z( A
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7 E$ \ ]% r( E- M0 b* R3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
. {" |6 V! C- A) k4 e松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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# [3 `. Y t8 T2 T$ F5 j, i$126工業大廈人氣店
4 j" k! U/ S8 T3 B: O這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
( s* f5 i- |& d- |8 O; E( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& p0 M3 h8 J0 p. d& U/ v- @; q
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。5 x4 T- k0 [1 _* g5 {) |& N3 ?: S
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。& A4 ]9 n3 Z# S8 H3 d0 r* N
3 o0 T5 E; U2 U G/ `5.39.217.76刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb9 r7 H0 S1 |6 b! e5 c
1 z X) E* m: f# y% z& `公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 U4 r3 U" f/ N+ f
% _9 y0 W% S3 N5.39.217.76燒鯖魚5.39.217.76, i0 S8 J7 x1 [, o3 h; U
7 Q( I. X2 d6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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# i% M/ B1 O9 w% wtvb now,tvbnow,bttvb和風一口牛
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7 ]: d2 q: E8 z* Ctvb now,tvbnow,bttvb將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。* `* o" F$ E5 e
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( g: E" D( s8 y5 O# g6 c8 e/ {# T8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
" Y& l. d1 u$ h+ G公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvb now,tvbnow,bttvb2 o7 j% T6 d8 d* [
Z1 v9 d- l! z( O9 Ltvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
4 d: v0 x0 Y; N: z, Q3 Ctvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。0 a5 j$ i7 c3 [$ S" |" ^0 M
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汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 j: f) }: g1 ~& K7 @
_! ]8 g# h. |+ I4 w魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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V0 F$ |7 y' p- F I! J0 p公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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& B8 E% [3 \ }. G4 E" |) G5.39.217.76陶板燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; {7 w2 y5 e- ?
; i$ @: J, ]& _1 @8 wtvb now,tvbnow,bttvb有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 : G5 g; @" i" ~+ L8 S
' g8 G* m" v/ f" `- S) u和牛刺身tvb now,tvbnow,bttvb0 U7 F4 A% u% C* `
# B: {, x. }" U- k' V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。4 h* M7 j \: {! U
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! |2 h$ g1 b) W; ]0 @" x# {& ?5.39.217.76價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
4 }$ w8 q: D* [/ Z. itvb now,tvbnow,bttvb北酒場(尖沙嘴山林道)5.39.217.76# ~8 i' R# Z, X+ }' ^8 E) P) n
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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