[中式食譜] 魚丸羹

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【材　 料】 5.39.217.76) b* u* X" I' ~$ ?$ G) P8 L0 x

1 W! h7 U0 m% i$ G旗魚丸子 200公克 5.39.217.76- b6 G$ w" G! l  t9 E# X+ L& `0 ~
紅蘿蔔絲 30公克
0 s; N9 d1 S& c. s8 E1 C2 Q0 f! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟筍絲 30公克 5.39.217.76& ]0 B* P* ], {6 x; N2 d' p
香菇片 2朵 . P% n: M2 n  \$ l
高湯 600㏄ 公仔箱論壇; k' y% H5 k0 S/ Q+ j1 U
太白粉水 適量
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【調 味 料】
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鹽 1/2小匙 / a: [& O9 I  n+ e& g: O
糖 1/2小匙 5.39.217.763 A- }- I6 l0 x0 y3 h$ w
雞粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( `% {9 a% z
胡椒粉 少許
& S( c, h  {8 R" N烏醋 1/3大匙
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【做　 法】 公仔箱論壇- n0 Y: f: f' ?4 y) n3 ~
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1.取鍋燒熱，倒入少許油，放入蒜末爆香，再加入香菇片炒香，放入高湯煮至滾沸後，加入紅蘿蔔絲
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2.續放入魚丸和調味料略拌煮一下，再以太白粉水勾薄芡即可。
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