【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb# A# x; u6 ?9 U7 U- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N) c0 |2 [0 v0 G/ Z6 a
紫米 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s$ Y' \ f. E" q, h
長糯米 100公克
$ i8 k; X) P& }) A! R6 p4 b5 U水 180㏄ 1 B! T8 m- [8 {7 `
雞胸肉 100公克
! G5 Z# ]) m& ?! l, B( Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 適量
1 ^+ X$ U4 b; f7 F8 [7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 適量 ) |5 b$ n; k& D. a1 f5 u. w' @+ }
蛋液 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J3 U4 c+ S4 V% z3 a( V, G: }
麵包粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 d: m3 x7 ]9 x; o6 D7 s
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【調 味 料】
' P1 ` v: ~& b: ^. P7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# A' n3 i7 k1 e" k鹽 少許
" C. T9 u# U% Q7 e1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 少許
( A- G' m, K0 F% Y# K8 x3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
; C# W8 D/ A; x# V6 J3 Z公仔箱論壇米酒 少許
" ~# i# w6 X5 B8 R6 ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
. g3 h5 V0 ^) G! G; g( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 f5 {2 u, `& }( O: a
+ u# \9 I0 t% c7 A$ R公仔箱論壇【做 法】
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。% U3 {) j" w6 C5 q6 l
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。$ J' a0 {3 [! ~. Y' M: S' w& S
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3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。, k& [. ?, h% H% @; d, x- u
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4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
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5 x: K( i7 a% D* [- \; P公仔箱論壇5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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