[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e! g; ~; Q, b) E: m
蛋黃    1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T3 ~' ?; g& [& p) _% X
糖     40克
) ?9 E6 q; s0 K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汽酒     60毫升
# H8 L' ~2 g( I% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉     125毫升5.39.217.764 S$ b+ k* Z0 _, v5 M/ w+ S; K
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb6 k2 n% C* s$ ?4 ~- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~) Q0 `$ t' C/ f2 f* a
焦糖蘋果料：公仔箱論壇0 E  F: L0 r& d) X6 v+ K# ?4 E1 `2 Z, U5 z
蘋果    1個
- ~% n, U! b: u, [7 @tvb now,tvbnow,bttvb牛油    1茶匙
" ?4 d9 G5 Y. W7 v1 a  U. g6 `糖    1茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 F9 ]; Z5 M5 c4 x% e" r7 h, l
1.蘋果去皮去心切粒。公仔箱論壇& }: i% S4 ?% ]9 f8 R+ J
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
8 F0 f- k: m) ?; M4 n7 F. ]/ K3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb* a  q( @" _; o: T) f& f4 A
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
- |, W) c4 M* w5 t5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。