[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
) J  O+ W6 I5 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃    1隻
* E5 k" f$ l! Z( j糖     40克+ Y- X  l3 A  }1 Z( O
蘋果汽酒     60毫升
$ n2 R7 F4 J. e1 b/ m" Mtvb now,tvbnow,bttvb忌廉     125毫升
+ C! }! b% }* p. n- Y公仔箱論壇魚膠片     3克　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, U" \& z- f0 `$ A7 X6 k

) O* Y' v' K( h! i公仔箱論壇焦糖蘋果料：
- k5 k, C( z* q2 e' v" Z6 C1 X公仔箱論壇蘋果    1個
% g7 X5 a: J* O# [3 D牛油    1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o9 e% n. {4 B6 V" L
糖    1茶匙
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1 f9 D- e7 s0 W: t做法:公仔箱論壇! v8 G2 V5 z" n; \! A$ d' B
1.蘋果去皮去心切粒。
& i$ G) e0 L/ N- b公仔箱論壇2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 X( Q1 i; q) a9 F7 g% h
3.將忌廉打起至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 t9 u9 a1 U& ~8 B( m6 ^6 U) f
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
6 s* y7 \& a7 H5.39.217.765.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。