材料:
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做法:
6 Y4 s5 }$ s% E1.溪蝦洗淨瀝乾,先沾上麵粉後,放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後,撈起瀝油備用。
) A" y$ f2 o, ]5.39.217.76 | 2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片;乾辣椒切段備用。7 P+ L/ d- u+ c' h
| | 3.起鍋,加入少許油燒熱,放入作法2材料以中火爆香,加入調味料翻炒均勻,再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤,再撒上蔥花即可。 |
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