[中式食譜] 蔥炸溪蝦

xz12

材料:& L7 L* `9 V: ]! [" N  Q2 F

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉： ( t+ y6 v+ M6 |4 W4 p; P! ]/ Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉	3大匙
裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb. l9 |4 t# H: E9 W2 j# P 蔥花	適量

4 n4 V3 ]: {/ r* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x; @4 I. C+ W" a% X* T# J8 I
( o) r; k2 K* q4 X9 h

; \) a% _5 B& O. l: y( n- }  E7 P5.39.217.76做法:
) u& z8 N' T; g2 s& p6 H& ], z公仔箱論壇

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 0 e1 d; O% B& S# K4 f" v

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。4 k  |1 [( K% V

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。