[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:( x4 d- M4 C6 {

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：tvb now,tvbnow,bttvb! c+ s& I; h$ t( i8 m; E 麵粉	3大匙
裝飾：5.39.217.761 n4 a1 e. X8 }) C* W+ @ 蔥花	適量

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9 ]+ R4 F' R$ i* s( B$ _6 ^, Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇8 O8 G6 d/ h, P( M* j9 E

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。公仔箱論壇8 c; P& Z& |' ?9 \

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 ' w; \+ I5 A  `: G4 k& T* atvb now,tvbnow,bttvb

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。