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[西式食譜] 自製乳酪及 Oreo曲奇朱古力蛋糕芭菲

       
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- z5 D0 @* m; `. `5 F; p1 ^公仔箱論壇材料
' Y& m& z/ g9 R5 @8 S+ o公仔箱論壇忌廉 30克、蛋白 22.5克、自製乳酪 60克、糖粉 15克、 Oreo餅乾(磨粉) 65克、黑朱古力磚 25克、牛奶 10克
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1.先將忌廉和蛋白分別以打蛋器打起,然後拌在一起。另把乳酪和糖粉混合後加入其中,成為忌廉漿。5.39.217.76% x% X# y( g, q3 M* S: X3 O/ d

9 w7 G) F3 h( Z2 I9 e2.把黑朱古力磚隔水加熱成漿,拌入牛奶和 60克 Oreo粉,做成朱古力漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb& f3 `% m. R8 A* q) `# N9 M* M
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3.先把混合好的朱古力漿加入杯中,放入冰格雪硬,取出,再鋪上忌廉漿,同樣放冰格雪硬。重複鋪上朱古力漿和忌廉漿,最後灑上餘下的 Oreo粉於面即成。
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