用料:
& V# e4 }8 G; x7 d& Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S9 u% d: \4 L: C0 ]9 u
黄油 90克
2 b8 W: p3 Z, Q3 Y9 _9 p' a* |6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉 90克 公仔箱論壇7 s& D6 K& y6 V$ e1 G# }
白糖 100克
8 b. t. u2 J2 j" H5 I# n) R泡打粉 1茶匙 （约5克） 5.39.217.76; j2 ?+ s2 z* Q/ I D Y {6 g+ h
鸡蛋 1只
& k9 Y0 [, l; X; y! P: P1 T) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉 2茶匙 （约10克）
$ p" g' v; `7 dtvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克
2 Y0 h6 B! o0 I4 f5.39.217.76花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
1 N! p0 i6 w9 j" g `蓝梅或其他果酱 少许 : t! R1 ^' U4 E6 s& J5 p
8 C1 W8 w- A8 Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 K. Z2 r0 w* A4 {' h8 A! U4 [; B$ A
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇: U/ P& O. S3 y1 F% b. u, l8 z
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 5.39.217.76, |& ]% ]$ @+ U5 N7 B* ?# ]
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb" S9 W& z$ f) J1 D/ v1 a
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
; c8 B, ?8 H- ~5 ?4 z+ G6 e/ `( r5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
$ x; o8 w0 b% \' u9 h& F0 o公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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