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材料% I/ K. X6 @1 H$ Y
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量5.39.217.76# q1 s6 O4 U: I/ y/ g
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做法
, R2 [$ u$ ~$ g' J" p+ |9 K8 `+ ptvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒滾水，下三文魚頭汆水，盛起洗淨。公仔箱論壇0 N# C( s0 E2 O' h# ~6 ?
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2.將牛奶及雞湯倒入煲，下豆腐、冬菇及三文魚頭，以中火煮滾。
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" _# @$ s; R- m1 k公仔箱論壇3.然後下甘笋及大葱，煮至滾起後即收細火，再下皇帝菜略煮後即完成。
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發表於 2010-7-7 06:48 AM
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發表於 2010-7-7 11:53 AM
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