日本放題店越開越多，主打刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒的比比皆是，反而做日式網燒烤肉放題的不多，皆因搞任食和牛賺得少，要不然就賣得貴。不過，最近有店舖推出優惠價，迅速吸引牛魔王去嚐盡牛的不同部份，由牛舌吃到牛胸腹，油味肉味各不同。5.39.217.763 I& h& L$ K4 x# z/ ?
: } C& z+ g" p* Q, g- f; `) H& K安格斯一口牛 vs澳洲 M9牛
2 Y* A) n& X& r5 R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多女士愛吃韓式燒烤，筆者反而最厭倦，皆因經常弄得鐵板上滿是燒焦的肉碎。吃日式燒肉則沒有「黐底」問題，因傳熱的是鐵網不是鐵板，肉滲出來的油流過鐵網向下漏走，又不需像韓燒要不時倒油，固可吃得懶惰一些。吃日式燒肉少不了和牛，至少三百元才可「落樓」，所以當平民價日本放題店一出，牛魔王即聞聲而至，尖沙嘴的燒魂一就是例子。此店最大賣點是以約二百元便可任吃澳洲M9級和牛、美國安格斯牛等貴價食材，更有食材產地證明書，難怪開張兩個月來，每晚都門庭若市。說得上是牛魔王，除了認識M9級和安格斯牛是靚貨，你更要了解牛的不同部份，在其肉質和油花分佈上的分別。愛油味濃的粉絲可選澳洲牛的牛百花，是牛的西冷側邊部份，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。愛肉味的可選美國牛的一口牛，四方形方便易食，啖啖肉，是牛的牛排肉，脂肪少，煙韌彈牙，反覆咀嚼會滲出肉汁甜味。其他牛部份有牛胸腹、牛臟、牛里脊肉等。此店放題還有海鮮、刺身、卷物等，至於牛肉，每次上碟只會有四件牛肉，二人成行就不怕爭食。由於平日易爆滿，建議八點前來吃，並最好先電話預約。《蘋果》讀者現凡剪低 coupon，每兩位成人惠顧即送 8oz的安格斯西冷牛扒，或者澳洲 M9和牛肉眼一客。5.39.217.76, D# Z# W2 C7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c L, S9 c( k
澳洲和牛百花肉0 e# u' \! J7 P! `# T, z
! X8 P' f7 t7 k \( t9 ~- n5 Vtvb now,tvbnow,bttvb在西冷側，油花分佈緊密幼細，脂肪較多，入口便快溶，滲出甘香油味。5.39.217.76# d# S+ L$ j* k' j
& c" h7 i9 I: T: z" i安格斯西冷牛扒
9 k! m! d1 V) L8 @4 b! V |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' y X8 L, a* q6 G% N5 r! V
近牛背脊的尾部，質地柔軟，吃時亦感到豐腴油花甘香。) E% N) ~6 G5 B3 Q* ~) k# p6 h5 b
5.39.217.76' r( t, g Y* r/ q0 k
澳洲和牛胸腹肉
2 V, y' P& G/ C$ \; U) W1 ?/ k3 S * H% i0 l% w$ y3 H
油花分佈不及牛百花密，但仍算幼細，比一口牛更重油性。
& L" D1 _' J0 x" ?2 ]5.39.217.765.39.217.76, ]9 }3 _' r; R0 w% \/ s6 Z
意式香草牛油扇貝
9 a+ m" h8 ]# a公仔箱論壇
6 Y7 m3 S, b+ {: Ptvb now,tvbnow,bttvb扇貝厚肉有嚼勁，淡淡香草味中蓋不住牛油香，最好放在網中間燒。 $ i) ~# H! q7 i- X: r7 u4 n5 y7 Z
( I# L- I/ I, w" x公仔箱論壇花竹蝦公仔箱論壇9 ]* M, D/ a4 T. b# ^4 b3 D3 r' M
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H F f$ O- Q7 c. T! g9 {& p# \$ w% u2 h
足有 7吋長，蝦膏亦豐腴，蝦肉偏向爽口彈牙，建議剪開兩半燒。
5 x% E$ m7 h0 V9 M
+ q; j; }2 j2 t% r4 q' u燒魂一(尖沙嘴漆咸道南金馬倫中心)
( v: @5 |/ @0 P0 E3 p/ P公仔箱論壇
7 L/ R) I, e9 T- N( S. m8oz安格斯西冷牛扒
$ A" K: O( [. P* y6 ?% K; J* ?: d5.39.217.76 5.39.217.76% i) K: j) u5 M W# o
- j6 g$ L6 b5 s& h- m9 H- Otvb now,tvbnow,bttvb黃昏時段送 16cm虎蝦
7 R- c1 a. A0 F5 p3 z$ ?2 H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走進黃埔花園的和光，發現內庭分兩廳，紅廳做鐵板燒、和食料理，走貴價路線；藍廳主打燒肉，價錢較大眾化，難怪這廳自六月推出燒肉放題後，晚晚座無虛席，紅火得訂枱也要提早一星期。上星期六藍廳剛裝修好，增設多五張有燒肉爐的枱，最值得一讚是店內座位和間隔寬敞，抽油煙設備很好，一定不會弄得渾身油煙味。為了吸引顧客在6pm-8pm光顧，每兩位成人同行即送刺身、卷物拼盤一份，是由紅廳的師傅和材料所做，價值$150，尤其三文魚刺身肥美。晚市放題時段光顧，每位成人則送 16cm長虎蝦一隻，兩位以上再送日式野菜沙律，優惠由下星期一正式開始。虎蝦肉質結實，吃起來有點似燒魷魚的炭焦香。另外，牛肉採用A3級以上和牛，亦有牛胸腹、牛舌、牛肋條等選擇。5.39.217.769 i& S0 V0 u# b5 s
5.39.217.76- S# z( E/ v/ A# j0 V/ W6 X
虎蝦5.39.217.769 J' l3 p D$ x1 F( ?8 R, q" [' l
 5.39.217.76+ u3 E$ j5 i2 R( o' F! J0 Q
16cm長的虎蝦肉質結實，藏着不多蝦膏，竟散發出燒魷魚的炭焦香。7 U/ P$ Q* m8 Z# a
: G9 _+ Y% q1 j1 q3 ]8 A
 tvb now,tvbnow,bttvb/ v0 f: p" u# e \; ^: y( }, W5 e
肉已燒至離骨，並且惹火。入口沒有羶味，鎖着很豐富肉汁。
" A1 u! f) M% ^ j0 K& s
/ Y0 x7 ^: R9 N公仔箱論壇日本 A3和牛牛胸腹1 @- _3 ?0 C- }' P2 ~: v
$ }; ~( a9 u1 D1 ltvb now,tvbnow,bttvb日本 A3和牛牛胸腹 入口即嚐到油甘，咀嚼起來更有實質感。
8 G& ~; }3 F t. o9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k \2 G3 h+ ?0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。刺身、卷物拼盤一份7 L, l, e: n5 @, E; H/ t
0 m( ]# n) W. F$ X0 q有三文魚、帶子、甜蝦和加州卷，尤其厚切三文魚肥美新鮮。 * U( _0 t. ]& D6 y) J/ p$ c1 t
5.39.217.768 q, n S- K1 ? o1 U( p0 t
7 [. [' p% F$ ~" f4 V# a# ?7 h6 y
; Q, P& T' V7 m. o* a5.39.217.76和光鐵板燒日本料理 (紅磡德康街黃埔新天地黃埔花園 11期)
* L6 Q0 L! z; t3 E, dtvb now,tvbnow,bttvb星期一至五 成人$160 小童$100六、日及公眾假期 成人$180 小童$120 5.39.217.76 [; F& i3 R4 @* z* ]$ Q3 d
3 q+ Y5 Z* i& M6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-10-16 05:56 AM
| 
發表於 2009-10-17 04:42 AM
| 
我也讨厌高丽烤肉