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8 D' c6 a/ \: h/ J1 p% ]" B材料5.39.217.764 t5 V9 }% B/ m
糯米 600克、榨菜絲適量、肉鬆 60克、油炸鬼 1條、糖/麻油各少許5.39.217.76( v" U7 { m# J5 ^6 f3 A
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做法
* Y. E# ?9 _+ k, p1.糯米加水浸最少 4小時，瀝乾水放入已鋪棉布的蒸籠，加蓋以大火蒸 45分鐘，取出攤凉。
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9 b+ X2 ^' b0 w$ Q2.燒熱鑊下油及榨菜略炒後，再下糖及麻油炒至乾身後盛起。7 u3 ]1 ]# [5 K3 g( K9 D
2 \3 w O" _. N( ?0 l5 K$ D1 m3.於壽司蓆鋪上保鮮紙，放上糯米壓平，鋪上肉鬆、榨菜及油炸鬼，捲起包緊定形便成。 |
發表於 2010-7-1 06:50 AM
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發表於 2010-7-1 07:45 AM
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