[中式食譜] 五彩炒米粉

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米粉 300克、葱絲/甘笋絲各適量、蛋絲 50克、火腿絲/叉燒絲各 100克、雞粉/鹽/糖各 1/2茶匙
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7 F6 _6 {5 Q! p6 i& m# n; o- Ktvb now,tvbnow,bttvb做法
0 h* x7 i3 M3 J! h& ?5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.米粉加水浸約 4小時至軟身後瀝乾。
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0 \8 `/ X* `' _) s, s) z5.39.217.762.燒熱鑊下油，下甘笋絲炒至軟身，加葱絲略炒，加米粉炒數分鐘，再下雞粉、鹽及糖炒勻，然後加火腿絲、叉燒絲及蛋絲炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d7 k  Q% Y* |* f4 x: y3 d& n

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! L' C. U7 h2 {6 R- W' L. ]米粉最好以凍水將米粉浸至軟身，炒出來會較爽口。
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