[中式食譜] 自製豆漿

nt1972

       
# P: T- `( K/ K/ L1 k& p5.39.217.76
" [# @- @9 W% r  M( G材料: W. L4 e% z/ p3 ]5 e
黃豆 300克、水/糖各適量
8 O5 r+ Q& o' q% K) _# S, w公仔箱論壇
: [) z) L8 M2 T# t' o  h公仔箱論壇
! S# m% X1 {) Z$ c做法 5 G5 Z3 F3 I, n: t2 e  W6 ]& g- ~
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。) a" N& m3 n! N& T! I

0 y& E' o* ?! s/ U# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。5 T3 l9 M3 {- f, ?

$ e! N" f% F- V6 R; r2 @9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
- P$ e1 U8 |9 B6 O3 s5.39.217.76
" v- _  `' o/ `) j) l% e5.39.217.76
% o0 A9 j$ c* e4 X5.39.217.76貼士# o0 W% b2 \) ?" H# G% y; Y
煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
2 J8 w2 z# K8 Wtvb now,tvbnow,bttvb

hippy_123

thanks for sharing