[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝
; ^6 {# L; Y) ?) o) a8 a* z　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
: `+ I. C! h3 |+ mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：
7 V$ \- D# K2 H9 [　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。4 d  P8 d8 T$ w5 i/ m
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。
8 ^- }3 X6 ]/ ~9 h8 w& n8 |0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v% r: W, ]8 q# G* C3 Q
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。; M1 |. B0 W* l
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。tvb now,tvbnow,bttvb* H( J# ?1 ]1 t; G# n' k3 H
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。