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[中式食譜] 雞湯冬茸羮

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冬瓜 600克、雞湯1 1/2公升調味料:鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i* \& D4 u" P! |/ m1 o
1.冬瓜去皮留少許綠色皮青,將瓤去淨後切小件。
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2 z& q6 q2 [6 y& ~- Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將冬瓜件放入攪拌機,加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後,加適量雞粉、鹽及糖調味,再放入冬瓜茸煮滾。
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6 B+ Z# s  M* L' q( d$ l4 M  G公仔箱論壇4.當湯煮至大滾後落生粉水,慢慢推成羮狀,再煮滾便完成。5.39.217.76$ e! c) f; e, q4 z  U1 B, o" O
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