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" |' T/ Z7 n8 _' r6 }2 Y+ }冬瓜 600克、雞湯１ 1/2公升調味料：鹽/砂糖/雞粉/生粉水各適量
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& l1 R( F' |. T4 z公仔箱論壇1.冬瓜去皮留少許綠色皮青，將瓤去淨後切小件。公仔箱論壇4 h2 K& ^7 J6 [$ m3 ]
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2.將冬瓜件放入攪拌機，加少許雞湯一起打爛成冬瓜茸。8 ~+ c3 ` k- S- Y8 g
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3.將剩餘雞湯用大火煮滾後，加適量雞粉、鹽及糖調味，再放入冬瓜茸煮滾。
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. U P1 \* I, C$ U- W公仔箱論壇4.當湯煮至大滾後落生粉水，慢慢推成羮狀，再煮滾便完成。
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發表於 2010-6-30 06:52 AM
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