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材料
7 T7 t# ]& `/ ?5 F3 g9 K9 q& e雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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, b9 Q8 N* B& @$ @5.39.217.76調味料
, j9 H4 w6 I, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各適量
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4 W! w5 m( m% @" {3 L! K. r- i, ~ Vtvb now,tvbnow,bttvb做法
3 s5 h' I) F9 Z4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.素翅放入清水中浸洗解凍。
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$ \+ P0 E2 u" X: x: Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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2 ^( i% T3 K4 D' Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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6 l2 N7 c5 v& w+ w" Y( p% x4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。. }; G, i5 b' o$ i
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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1 @0 _/ k6 _0 U6 n' j4 _. K& C6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。+ q5 d7 F" C7 C0 H3 b6 l' C
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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