[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料
$ V* B. F4 s  O. ^- x8 [tvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克
! J) Y5 H$ Y& C, i$ xtvb now,tvbnow,bttvb
! ^* F/ w% I; t. _4 S調味料
* a9 }9 ?4 x: B4 D4 {' a公仔箱論壇陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L( F. {5 g! y% b
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。公仔箱論壇/ l8 x# q, u$ \" @. D/ y

+ M' x- F, Z0 z9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。公仔箱論壇( o  _) V; s9 G: V- R4 D5 _

" Y3 M" Q7 c+ ~& ]8 W% u. H# R5.39.217.763.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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