[中式食譜] 奶油螃蟹

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材料
# H8 \. p& C" P# W) u, ?# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克$ z1 ?; Q. k8 a; Y% a

3 e4 \2 D$ w# D  G% N2 R2 H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.76$ p- [& K/ j% o/ ]; {7 D" ^
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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做法
* @0 o# Y+ |% R2 H) O4 vtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。% n. u. `# ~2 k$ e. F0 R
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。
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