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[中式食譜] 鐵板黑椒牛柳粒

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材料' X0 ~! k5 t1 X
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個(切粒)、紅椒 1/2隻(切角)、蒜頭 2粒(切片)、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升 
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% ]& K: f* p8 u. g( V& D- V調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m: Y0 t1 t$ q
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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6 x; M5 [% c  T5.39.217.76做法
/ e0 O: `' \- E7 \- k1.牛柳切條再切粒,下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p- |6 A5 T" ~; F6 R7 B

% W, P1 r( L% o. B; c. Q: z2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱煎盤,下牛油,放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。# v. I4 m  t0 M, M) X3 P

6 q" `5 |$ n1 ^5 c( N: A: x公仔箱論壇3.然後加入洋葱及紅椒炒香,倒入黑椒汁兜勻,盛起包入錫紙中。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* T4 h  A0 v) U! D8 Y# [8 R* w
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4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透,放上錫紙包,剪開即可享用。
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