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材料公仔箱論壇: Y8 H5 t9 `& s7 b4 t3 h/ h
安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
, j; k- J. i- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 ~' s* s# }4 e
調味料
; r N! z/ T2 v* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許
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做法3 j1 H' W, h6 A$ s: q1 X
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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- p6 O# P0 T7 N5 A: |& { g8 I2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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/ i. [9 F# R; l9 A1 ~3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。5.39.217.76" E! w7 p l2 w
+ N" |6 E* P6 Q) |* z9 K1 n4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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