[西式食譜] 臘腸榆耳腐皮卷

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* B9 M) [" I. E* P+ w: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許9 @9 G) \$ O! Z/ s# ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G- d0 D% D( N0 R0 q; b
做法
# D- J8 z* C' k0 q3 F$ F- g( [1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?8 u0 @4 ~4 W  k
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。- y% {0 L( r! x$ @3 g

: k2 b8 v; T  a8 I5.39.217.763.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb/ u# `: x" T1 w3 a

: s  ]2 f3 W/ R1 u3 e5 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u  t2 [' s0 o

. `8 Y) c8 \: {3 f公仔箱論壇5.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。- P# o, T* U& ~2 @0 j

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