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* P3 V8 q! T- H. X2 ^材料
: z+ ^! ^/ q# g' C, {1 q! E. F臘腸 40克、榆耳 20克、葱粒 20克，腐皮 1張、蒜茸 10克、脆炸粉適量、雞粉/砂糖/蠔油/生粉水各少許公仔箱論壇9 i( Q, z, k& {6 z1 ~
% A! N- h' c6 x! \( }! ~1 } k5.39.217.76做法
J# j9 O! H' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘腸原條放入鑊，用大火隔水蒸5分鐘，攤凉切碎。
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2.榆耳用水浸透至軟身，洗淨切碎。
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3.燒熱油鑊，用中火爆香蒜茸，放入臘腸碎、榆耳碎及蠔油炒香，加雞粉、砂糖及葱粒，最後用生粉水埋芡，盛起攤凉。
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4.脆炸粉加適量水開成薄漿；腐皮剪成8塊三角形，放入餡料後捲成條狀。公仔箱論壇* N' X1 @6 z% @3 R
: B$ n' G7 G7 ^' M5.39.217.765.燒熱一鑊油，將腐皮卷蘸上薄漿放入鑊，用中火炸至金黃色便成。4 Q$ V+ a, m' E& ?5 a1 _7 U( b% ]
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發表於 2009-11-10 06:03 AM
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