[西式食譜] 鲜奶西芹汤

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西洋芹菜6支、
% x4 b9 H: c0 k. C+ M马铃薯(洋芋)2个、
+ g, C* G5 g( @5 L- d4 q, g3 z) F# Jtvb now,tvbnow,bttvb法国面包1片、
9 n3 n+ m% h" U6 y4 r5.39.217.76植物性鲜奶油2大匙(30cc)、
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胡椒粉各适量3 ~1 d. I: W9 q- l9 L% |
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制法：, {+ u0 u4 J4 i' q% C
1、西洋芹菜去除老筋后洗净，切小块；马铃薯去皮后洗净，切片。
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4 F8 e* Z% u9 ~6 @2、烧热3杯水，把西洋芹菜、马铃薯片放入，煮软后放凉，将水及材料一同放入搅拌器搅打成糊状。5.39.217.76( A7 M; m& e" ?/ B

2 T) u! z* @* Q& V4 ?3、把打好的蔬菜糊倒人小锅里，加入鲜奶，用小火煮滚，然后加盐、胡椒粉调味。公仔箱論壇1 [) m& f* @7 V' z1 [" F; H4 v
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4、将法国面包烤至微焦，切小丁，撒在汤上，最后淋上鲜奶油，再以芹菜嫩叶装饰即可。